Taverna Maslina

CARPACCIO OD HOBOTNICE S MEDITERANSKOM SALSOM

Koktel rajčice, masline, kapare, maslinovo ulje i limun

DALMATINSKI PJAT S PRŠUTOM, MASLINAMA I SIROM

Grisin, masline, kravlji sir, sir iz ulja

SALATA OD KOZICA I PIPUNA S INFUZIJOM OD MENTE

Zelena salata, rajčice, svježi krastavci, pipun, limun

SHOOTERI OD STONSKIH KAMENICA 6 PCS

Limun/maslinovo ulje , gin/wasabi, salsa od rajčica/tabasco

TARTAR OD ŠKAMPA

Avokado, krastavci, breskva, soya umak, maslinovo ulje

KREM JUHA OD RAKOVA SA AROMATIZIRANIM KRUTONIMA

Maslinovo ulje, češnjak, peršin

TRADICIONALNA RIBLJA JUHA SA RIŽOM I PERŠINOM

Mrkva, celer, peršin

ZAPEČENE ŠKOLJKE S TOSTIRANIM BADEMIMA I SUŠENIM RAJČICAMA

Sir, vrhnje, češnjak, maslinovo ulje

CRNI RIŽOT OD SIPE I KOZICA SA HRSKAVIM KREKERIMA OD RAKOVA

Prošek, pečene cherry rajčice, parmezan

CONCHIGLIE S VONGOLAMA I UMAKOM OD PROŠEKA

Rajčice, luk, peršin, Jakobova kapica

PUNJENE TIVICE S POVRĆEM I ARTIČOKAMA

Paprika, mrkva, patlidžan, sir ribanac, vrhnje

JANJEĆI KOTLETI U KORICI OD ZAČINSKIH TRAVA

Pire od graška, glazirana mrkva sa mentom, umak od crnog vina

RIB EYE ODREZAK S POVRĆEM A LA CAPONATA I UMAKOM OD CRNOG VINA

Ružičasti papar, balančane, gljive, tikvice, ljutika, krumpir, umak od timijana

PILEĆI SMOTULJAK SA SOTIRANIM KRUMPIROM

Paprike, tikvice, patlidžani, senf, umak od naranče

JASTOG „THERMIDOR“

Zapečeni rep jastoga na papardelama

PEČENA HOBOTNICA S PRELJEVOM OD ČEŠNJAKA I PERŠINA (ZA DVOJE)

Krumpir, tikvice, mrkva, patlidžani, maslinovo ulje, ruzmarin

FILET BRANCINA S RIŽOTOM OD MORSKOG JEŽA

Vongole, bijelo vino, maslinovo ulje

FILE KOKOTA SA UMAKOM OD ŠAFRANA I KAPARA

Tikvice, pire krumpir, vrhnje, rajčice, peršin

RIBARSKI LONAC (za dvoje)

Od školjki, rakova, ribe, sve u umaku od bijelog vina s biranim začinima

BUZARA OD MUŠULA

Svježe dagnje, bijelo vino, češnjak, rajčice, bruschetta

OBORITA RIBA (KG)

Pripremljena po Vašoj želji

JASTOG (KG)

Pripremljen po Vašoj želji

OBORITA RIBA I JASTOG POSLUŽUJU SE S PRILOGOM PO IZBORU

Blitva s krumpirom, riža, mahune, prženi krumpir, kuhani krumpir, povrće pečeno na žaru

KANELONI PUNJENI RICCOTA SIROM I ŠPINATOM NA PROVANSALSKI NAČIN

Sir grana padano, mirisne trave, češnjak, maslinovo ulje

RAŽNJIĆ OD DIMLJENOG TOFUA I POVRĆA S RIŽOTOM OD ŠUMSKIH GLJIVA

Luk, sir parmezan, maslac

NJOKI S UMAKOM OD RAJČICA

Koktel rajčice

PILEĆI ODREZAK

Prženi krumpir

.

prženi krumpir, kuhani krumpir, riža, mahune, povrće pečeno na žaru, blitva s krumpirom

IZBOR SLADOLEDA ( 1 kugla)

Vanilija, čokolada, jagoda, limun

MILLE FEUILLE SA ŠUMSKIM VOĆEM

Krema od vanilije

DUBROVAČKI KOLAČ OD ČOKOLADE I LJUTE NARANČE

Umak od crne čokolade

CANNOLI SA CIMETOM I TOSTIRANIM BADEMIMA

Tučeno vrhnje

SIROVA VEGANSKA TORTA OD LIMETE

Umak od mente

KOLAČ OD SKUTE SA KARDAMONOM

Karamelizirane jabuke

ROYAL CHEESE PLATE

Pag island sheep cheese, Istrian goat cheese with truffles, Tallegio, Brie de Meaux Donge, Blue D'Auvergne