Gastronomija

Svijet gastronomskih užitaka čeka vas u Dubrovniku, gdje vrhunski restorani sjede rame uz rame s tradicionalnim konobama, poslužujući neke od najsvježijih i najukusniji jela u zemlji. Dubrovačka gastronomija je visoko cijenjena i van Hrvatske. Dolaskom svjetski poznatih kuhara, grad je doživio eksploziju fine-dining restorana koji se mogu natjecati s najboljima u svijetu. Svaki od naših hotela ima izbor restorana i barova smještenih na veličanstvenim lokacijama uz more.

 

Victoria Restaurant & Lounge Bar

Mediteran sa dodirom francuske kuhinje

SIGNATURE JELO
JANJEĆI KOTLETI
Pečeni krumpir na Fondant način, džem od češnjaka, mahune, umak od timijana

RADNO VRIJEME
18:00 - 24:00

VILLA ORSULA DUBROVNIK
Frana Supila 14, Dubrovnik
+385 (20) 440 555

Galerija restorana | Jelovnik restorana Victoria

 

Restaurant Vapor

Suvremena mediteranska kuhinja

SIGNATURE JELO
Baked Angler
served with mashed broccoli and vanilla sauce
Beef Fillet “ROSSINI”
served on potato blinis, gratinated with Parma ham
and gruyere finished with truffle and marsala jus

RADNO VRIJEME
18:30 - 23:00

HOTEL BELLEVUE DUBROVNIK
Pera Čingrije 7, Dubrovnik
+385 (0)20 330 888

Galerija restorana | Jelovnik Restorana Vapor

 

Prora Beach Restaurant

Skrivena u kamenu

SIGNATURE DISHES
Pirjani Teleći Obrazi
Njoke punjene mozzarellom i suhim rajčicama

Kolač od kruha i borovnica
Redukcija borovnica i balsamica, pjenica od citrusa i jogurta

RADNO VRIJEME
11:00 - 24:00 (Svibanj - Rujan)

HOTEL EXCELSIOR DUBROVNIK
Frana Supila 12, Dubrovnik
+385 (0)20 353 000

Galerija Restorana | Light Lunch Jelovnik | Večernji Jelovnik

 

Abakus Piano Bar & Restaurant

Dubrovnik na dlanu

SIGNATURE JELO
Home Smoked Swordfish Carpaccio
Served with citrus segments, anchovy dressing and smoked salt

SIGNATURE KOKTEL
B.B.C.
Baileys, banana, coconuts, pineapple juice

RADNO VRIJEME
08:00 – 24:00

HOTEL EXCELSIOR DUBROVNIK
Frana Supila 12, Dubrovnik
+385 (0)20 353 000

Galerija Restorana

Maslina Tavern

Tradicionalna dalmatinska taverna

SIGNATURE JELO
Ribarski Lonac
Sve najbolje iz mora

RADNO VRIJEME
12:00 - 24:00 (Travanj - Studeni)

HOTEL DUBROVNIK PALACE
Masarykov put 20, Dubrovnik
+385 (0)20 430 351

Galerija Restorana | Jelovnik ručka | Jelovnik večere

Spinaker Restaurant

Iz mora uz more

SIGNATURE JELO
Ribarski Lonac
Sve što Vam more može ponuditi... jastog, škampi, školjke, file ribe, jakobove kapice, lignje u bijelom vinu i umaku od rajčice

RADNO VRIJEME
10:00 – 24:00 (Svibanj - Rujan)

HOTEL CROATIA CAVTAT
Frankopanska 10, Cavtat
+385 (0)20 475 682

Galerija Restorana | Jelovnik ručka | Jelovnik večere

Steak House

Steak specijaliteti na svjetskoj razini

SIGNATURE JELO
Grilled Black Angus Rib-Eye Steak

RADNO VRIJEME
18:30 – 24:00

HOTEL CROATIA CAVTAT
Frankopanska 10, Cavtat
+385 (0)20 475 682

Galerija Restorana